蒜蓉芥菜
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仙人球
蒜蓉芥菜，制作简单又开胃。
时间: 10-30分钟
食材
芥菜
1颗
大蒜
2个
盐
适量
花生油
适量
生抽
适量
五香粉
适量
步骤
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1. 准备芥菜一颗，洗净备用。蒜头二粒，剥皮洗净。 -
2. 将蒜头切碎。芥菜切时，根部和叶子分开放置。
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3. 锅里放入适量花生油，倒入蒜碎爆香。
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4. 然后加入菜根翻炒至熟。
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5. 再加入菜叶子翻炒一会儿。
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6. 锅里加入适量盐、五香粉、生抽翻炒均匀。
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7. 芥菜本身含水，无须添加。叶子炒熟即可出锅。
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8. 炒熟的芥菜，特别开胃下饭喔。
小贴士
菜根和菜叶子分开炒制，口感更佳。
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