紫苏桃子
10万热度
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仗义sociology
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食材
紫苏
适量(买一块钱的就可以啦)
桃子
2个(我选的大桃子)
仔姜
100克
冰糖
80适量(大冰糖一块)
盐
适量
米醋
适量
杨梅
适量(我用的大乌梅约100克)
水
适量
步骤
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1. 桃子要选硬点的,用盐水泡一个小时左右,再用盐水洗干净,然后切片再用盐水泡两个小时左右。放太阳下晒晒桃子表面生水就可以啦。
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2. 杨梅用盐水泡一个时间,和桃子一样放太阳下晒干生水就可以啦 生姜切片也要晒晒生水,
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3. 水,我是用的1.5L的瓶子,放0.9L左右的水 用奶锅把水煮开,把大冰糖放进去煮开至冰糖溶化,再把洗好的紫苏放入奶锅里关火,等至冷却把米醋和盐加进去轻轻搅拌。
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4. 按一层桃子→杨梅→生姜→紫苏 最后把紫苏水倒进去。放冰箱冷藏2天就可以吃啦超好吃(「・ω・)「