紫苏桃子姜
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沉着
超级爱吃、超级爱吃紫苏、超级爱吃仔姜、当然也超级爱吃紫苏桃子姜！在长沙各个小吃店铺买过，终于自己开始动手啦
食材
桃子
6个
紫苏
一大把
仔姜
2块
冰糖（太古300g）
2/5包
米醋（白醋）
1/4瓶
盐
少许
步骤
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1. 1、挑选外表较红且硬度适中的桃子，用盐搓洗干净后备用； -
2. 2、切块后撒少许盐拌匀，腌制1小时左右同时晾干表面水分；
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3. 3、紫苏洗净后用淡盐水泡10分钟、随后切小条晾干表面水分；
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4. 4、挑选新鲜仔姜、洗净后将外皮去掉后备用；
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5. 5、仔姜切块晾干表面水分备用；
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6. 6、将水煮开后加入2/5包冰糖（约120g），待冰糖溶化后关火放入紫苏；紫苏汤汁冷却后加入1/4瓶米醋（白醋），颜色会渐渐变成枚红色；
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7. 7、将晾干水分的桃子、仔姜、紫苏循环放入瓶中，再淋上调好的汤汁，密封后放入冰箱冷藏24小时以上就可以享用啦！
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8. 最后发现紫苏汤汁和我的镜子颜色相似度百分之百
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