您的位置: 首页>菜谱分类>春笋韭菜肉丝小炒
春笋韭菜肉丝小炒
7万热度
19收藏
叭赘窒浩至
春天真的来临了,寒冷的天气已经一去不复返,瞧,西湖边的柳树都发出嫩绿的枝芽了!只是这两天杭州天气一直很阴沉,原来打算周末一家人到户外去郊游,还可以挖挖野菜什么的,享受一下春天的美好,可惜天公不作美。不过不着急,美好的春天才刚刚开始,有的是机会去享受春天。
最喜欢春天是有一个很重要的原因滴,春天是大量新鲜蔬菜出土的季节,不管是野菜类的马兰头,香椿,野芹菜等,还是鲜嫩无比的春笋,韭菜,马蹄等,简单的食材随便的一炒,搭配一点盐和少少许的鸡精就能尝到鲜到骨头里的滋味,这就是春天的滋味吧~
春天正是吃野菜,春笋和韭菜的好季节,一定要抓紧时机多吃一点哦!
食材
猪肉丝
适量
春笋
1只
韭菜
少许
素鸡
半个(豆腐干也行)
适量
鸡精
适量
美极鲜酱油
适量
步骤
  • 1. 春笋剥去外壳,洗净切成细条,韭菜洗净切段,素鸡切条,猪肉切成丝,加入湿淀粉,盐及胡椒粉抓匀腌制10分钟
  • 2. 腌制好的猪肉丝里倒入几滴油,抓匀(可防止肉粘连),锅中油烧热,倒入肉丝滑炒,一变色即关火盛出待用
  • 3. 锅里留底油烧热,放入春笋丝及素鸡丝翻炒片刻,再加入韭菜一起翻炒,调入盐,美极鲜酱油,少许鸡精,最后倒入炒好的肉丝拌匀即可出锅
这道菜的其他做法

春笋韭菜肉丝小炒

19收藏
6.9万热度

芹菜肉丝小炒

27收藏
6.1万热度

肉丝小炒

184收藏
4.6万热度

韭菜肉丝春卷

79收藏
17.5万热度

韭菜肉丝炒豆干

171收藏
8.1万热度
热门菜谱

蒜蓉马齿苋

32收藏
1086.4万热度

平菇炒肉片

22收藏
834.2万热度

洋葱炒牛肉

84收藏
382.6万热度

西洋菜筒骨汤

722收藏
238.6万热度

猴头菇养胃汤

55收藏
230.5万热度
相关菜谱