肉丝小炒
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欢乐reckless
红红绿绿的一个快手小炒，肉丝量足，比店里的好吃多了！
时间: 10分钟内
食材
肉丝
50g
甜椒
1个
油
适量
盐
适量
胡萝卜
半根
料酒
适量
酱油
适量
步骤
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1. 肉丝加适量盐，料酒，酱油搅拌均匀，腌制一段时间；胡萝卜洗净切长丝；甜椒洗净，挖去里面的心，切丝。 -
2. 热锅下油，先下甜椒和胡萝卜翻炒，略微变软后，加盐调味。
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3. 最后加肉丝，翻炒几下，肉丝变色即可。
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4. 装盘。
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5. 作为快手菜，颜值还是蛮高的！
小贴士
肉丝不要炒太久，否则老了咬不动。