蒜薹炒腊肠
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聪明quarterly
好吃快手菜
食材
广式腊肠
2-3根
蒜薹
1把
色拉油
2勺
盐
适量
生抽
适量
大蒜
2-3瓣
步骤
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1. 蒜薹洗净切段，约一节手指长度 -
2. 腊肠切成薄片，我比较喜欢二八分的广式香肠
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3. 准备一点蒜蓉，加油爆香
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4. 将腊肠丢进锅里先炒出香味
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5. 盛出，下蒜薹翻炒至八分熟（表面开始皱），加盐和生抽调味
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6. 最后倒入香肠翻炒至熟。
小贴士
炒蒜薹的时候要用锅铲压一压