连家蒜薹炒腊肠
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卓捶奥估秤
春天吃蒜薹，冬天吃腊肠，当春天遇到冬天，会有怎样的碰撞呢，那就尝试一下吧。
时间: 10分钟内
食材
腊肠
一根
蒜薹
一小把
大葱
一小根
姜
一小块
大蒜
2瓣
辣椒
3个
木耳
少许
耗油
1勺
盐
适量
步骤
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1. 嫩绿色的蒜薹切成小段+腊肠切成喜欢的块。 -
2. 蒜，辣椒，木耳，葱，姜。
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3. 油锅热，放花椒3到4粒，十几秒后放葱姜蒜，在等十几秒后放红辣椒，这样味道会一层一层的出来。
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4. 然后葱姜蒜的味道出来后放腊肠，先放腊肠是因为想吃老老的有嚼劲的那种感觉。
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5. 腊肠翻炒一分钟后放蒜薹和木耳，因为蒜薹时间长了会咬不动，就后放，大概就是炒2分钟就行了。
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6. 两分钟后，关火，余热就够用了，随后放耗油，盐，这两样随自己的口味适量就行，
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7. 出锅，家常菜的味道就是这样简单。对了，楼主我不吃味精，所以做菜也不放味精，具体为啥，大家上网查查就知道了。
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