凉拌西兰花
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武十九之夏
凉拌西兰花是我最爱的一道菜,西兰花营养健康,大家多多吃,这个是从一位朋友那里学习来的,经过自己的改良味道更加鲜美,夏天吃非常的清爽,希望大家能够喜欢。。。
食材
西兰花
一个
味极鲜酱油
一瓶
葱蒜
少许
步骤
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1. 西兰花洗净,切小块,西兰花的梗去皮切成小块或片也可以吃
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2. 锅里加水烧开,放一两勺盐,和一点儿色拉油,然后把西兰花焯水,放油和盐是让西兰花入味,更绿更脆一些。。。
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3. 把焯好的西兰花放凉水里过水,大概两到三遍让西兰花彻底凉透。。。
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4. 把凉的西兰花放帘子上控水。。。
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5. 味极鲜酱油,糖,醋少许
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6. 盆里放蒜末,葱末,糖,醋,味极鲜酱油,拌匀就可以了,糖醋味道根据自己口味调整。。。
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7. 简单美味的凉拌西兰花完成了