凉拌西兰花
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precede饼干
家常凉拌菜---凉拌西兰花。西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。维生素C含量高出白菜花20%左右，是洋白菜的2-3倍，是西红柿的5-6倍，西兰花炒着吃或者做凉菜都非常好吃。
时间: 10分钟内
食材
西兰花
1个
胡萝卜
半根
味极鲜酱油
适量
蚝油
适量
醋
适量
蒜
6粒
步骤
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1. 西兰花掰成小朵，清洗干净。 -
2. 入锅焯水后取出过凉水，控干水分。
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3. 胡萝卜去皮洗净切片。
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4. 西兰花，胡萝卜放入干净盆中，加入蒜泥，味极鲜酱油。
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5. 加入蚝油。
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6. 加入醋拌匀即可。
小贴士
还可以加入香油，味道也不错。