小南瓜曲奇
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东方若白-
一开始是想做编织饼干的，打发黄油的过程中打得太蓬松，到后面编织的时候失败了，为了不浪费材料，重新混合起来做了这款南瓜造型的曲奇饼干，造型萌萌的，口感也很好。很多时候一款饼干中途出现意外，换个方式或许有意外收获，希望这个食谱能帮上大家
食材
低筋面粉
280克
黄油
100克
糖粉
60克
全蛋液
50克
步骤
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1. 准备材料，分别称出需要的重量 -
2. 黄油切小块软化
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3. 加入糖粉
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4. 为了避免打发过程中糖粉到处飞，先用刮刀混合一下
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5. 用打蛋器打到顺滑
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6. 加入全蛋液继续打发
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7. 打发到蓬松顺滑的状态
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8. 加入过筛好的低筋面粉
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9. 面团混合均匀到无干粉就可以了
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10. 用保鲜袋装起来放入冰箱冷藏30分钟
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11. 面团平均分成24个小面团
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12. 所有的小面团稍稍揉圆一下
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13. 用牙签在面团顶上压3条线
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14. 用2支牙签在饼干面团的周围压6条线
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15. 把所有的饼干面团转移到烤盘上，饼干面团上放一颗耐烤巧克力或葡萄干
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16. 预热好烤箱，放入烤箱底层，160度烤15分钟
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17. 小小的南瓜曲奇，萌萌哒
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18. 一口吃掉一个小南瓜
小贴士
1.打发黄油尽量不要太蓬松
2.南瓜蒂可以用葡萄干代替
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