1. 先把红豆抓一小把用水泡过夜，这个可以依各人喜欢放多放少随自己。

2. 把泡好的红豆倒入锅中加水煮。

3. 同时把南瓜和土豆把皮打掉洗净，切成小块也放在锅上蒸。

4. 把要用的糖，糯米粉，面粉，水淀粉都准备好。

5. 把蒸好的南瓜用勺子捣成泥，把土豆入在另一个小碗里也捣成泥。

6. 把上面那三种面和红豆加在南瓜泥里，不用加水因为南瓜泥水份很大，然后用手把他们揉成面团。在大面团上用手揪下一块用手揉成像图中的小面团。如果粘手的话把手中撒点面粉。

7. 用牙签在面团上压成图中的印，中间在用我们做好的土豆泥点缀。

8. 放锅里放水上面放上蒸连和蒸布，蒸布 用水沾湿，这样才不会粘在一起。

9. 蒸15---20分钟就可以出锅了。

10. 可爱又香甜的小南瓜出锅了。