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酱爆芝士小南瓜
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顾留芳Fffff
之前在外面看到了这种小巧玲珑的南瓜饼就觉得很可爱,心里一直想做一做,就在前几天小朋友说要买灰姑娘的南瓜马车的时候就已经动手做了,家里没有什么馅料,我翻了翻冰箱库存,发现了有包芝士片,然后就想出了个新吃法,近来又因为忙活,这个菜谱就一拖了再拖,迟迟没有发布,今天就将这可爱的小南瓜菜谱分享与大家哦
时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜
300g
薯粉
100g
糯米粉
200g
生粉
100g
白砂糖
80g
芝士片
9片
枸杞
9粒
步骤
  • 1. 准备好材料
  • 2. 南瓜切开,取盖子的部分(南瓜盅我用来做一品南瓜了)
  • 3. 蒸锅里放足水烧开,放去皮切块的南瓜
  • 4. 将蒸熟的南瓜夹出放入料理盆中,水倒掉
  • 5. 南瓜压成泥状,准备好糯米粉、生粉、薯粉、白砂糖
  • 6. 白砂糖趁热一起压成南瓜泥,然后倒入糯米粉、生粉、薯粉一起捏伴均匀
  • 7. 如果感觉太湿就加点糯米粉,慢慢加入捏伴
  • 8. 大概这个程度就好了,太湿的话蒸好会倒下去
  • 9. 将面团搓成长条,切成大概50g的等份
  • 10. 搓成圆球
  • 11. 将面团压扁包入1片芝士片
  • 12. 然后用汤匙柄压出南瓜纹路
  • 13. 小南瓜顶部用枸杞点缀,蒸锅里放足水烧开后将小黄瓜放入锅中蒸15分钟即可
  • 14. 出炉
  • 15. 用勺子一勺,芝士溢出
  • 16. 糯糯的南瓜甜味
  • 17. 加上芝士的醇香
  • 18. 味道真是太搭配了
  • 19. 大图一张
  • 20. 酱爆,好吃到爆
  • 21. Q萌可爱的小南瓜
小贴士
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