西红柿鸡蛋面
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希望shabby
《清新爽口的西红柿鸡蛋面》
食材
鸡蛋
1个
番茄
2个
鸡精
适量
盐
适量
食用油
适量
葱
适量
面条
适量
步骤
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1. 准备所需食材。 -
2. 鸡蛋加少许盐打散，西红柿去皮切块。
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3. 热锅倒油，倒入蛋液炒散，加入西红柿。砖家不是说西红柿要炒久一点才可以炒出番茄红素么，所以就是使劲翻炒，加一小碗水，再加点盐、鸡精。
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4. 在炒西红柿鸡蛋的时候另外用锅把面条煮好，挑入碗里，倒入刚刚炒好的西红柿鸡蛋，撒上葱花。
小贴士
1.我喜欢用装蛋液的碗去盛水，比直接用清水感觉要好些，这样的话煮出来的汤是奶白色的。
2.加一两个青椒进去也不错，吃起来微辣，而且颜色看起来更清新。
2.加一两个青椒进去也不错，吃起来微辣，而且颜色看起来更清新。