小炒羊肉片
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矫孛蚊缎嫡
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食材
羊肉片
200克
白菜
若干
大红袍花椒
若干
酱油
少许
盐
少许
醋
少许
步骤
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1. 树上摘的大红袍花椒，味道和超市卖的很不同 -
2. 羊肉用机器切片
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3. 油热后放花椒，快炸糊时把花椒盛起来，留花椒油下青菜，20秒左右就可以下羊肉片，炒一会后续点点点水
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4. 出锅前撒盐，一点点酱油，一点点醋完美空盘
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