小炒羊肉
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我要长肉owo
羊肉怎么吃?小炒羊肉来一份,几分钟搞定的家常快手菜!
时间: 10-30分钟
食材
羊肉
300g
洋葱
50g
青辣椒
1个
红辣椒
1个
油
适量
盐
适量
生抽
5g
淀粉
少许
姜
1g
胡椒粉
2g
香油
3g
鸡精
2g
步骤
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1. 主料：羊腿肉、洋葱、青红辣椒 辅料：植物油、盐、淀粉、胡椒粉、生抽、香油、鸡精 -
2. 把青红辣椒洗净切斜块
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3. 洋葱切斜块
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4. 把羊肉切薄片、用生抽、淀粉、花椒粉、香油拌均匀，腌制入味
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5. 热锅凉油加羊肉片滑炒散，变色捞起
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6. 热锅凉油加洋葱翻炒出香味
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7. 下青红辣椒翻炒出香味
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8. 加盐翻炒均匀
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9. 下羊肉片翻炒均匀
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10. 加生抽
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11. 加鸡精
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12. 翻炒均匀即可
小贴士
羊肉得切薄片
洋葱一定的翻炒出香味
这道菜不可久炒
洋葱一定的翻炒出香味
这道菜不可久炒