小炒羊肉
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额完小小网民奚晌
羊肉怎么吃?小炒羊肉来一份,几分钟搞定的家常快手菜!
时间: 10分钟内
食材
羊肉
400g
油
适量
盐
适量
香菜
100g
胡萝卜
100g
洋葱
150g
孜然
适量
辣椒面
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 羊肉切片，蘸上干淀粉 -
2. 香菜切段
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3. 胡萝卜擦丝，洋葱切片
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4. 锅内放油，下入羊肉片
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5. 炒到羊肉变色，放入盐，孜然，辣椒调味
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6. 放入洋葱和胡萝卜
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7. 放入香菜
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8. 翻炒均匀
小贴士
炒羊肉片的时候油要热，使得表面酥脆，外焦里嫩