芋头焖鸡
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绵绵柳峸阳
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食材
脱皮芋头
10个左右
柴鸡或肉鸡
1只
老抽
1勺
生抽
2勺
糖
1勺
盐
适量
料酒
1勺
步骤
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1. 一:鸡肉过水
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2. 二:锅内放油烧热,调小火将糖放进去,炒至糖色,放入鸡肉,翻炒五分熟,放入生抽老抽和料酒
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3. 三:炒至七分熟,放入芋头,翻炒均匀
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4. 四:炒入味,加适量盐,加温水漫过鸡肉并高出一点,炖十五分钟,调至大火收汁
小贴士
做的时候忘了拍图,吃的很好吃想到了分享
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