您的位置: 首页>菜谱分类>芋头炖鸡
芋头炖鸡
4.6万热度
130收藏
瘟恳牟直揭
前几天和以前的一个邻居聊天。她现在人在厦门。她说想我,想我做的芋头炖鸡。本来是很平常的话,可小二的心却酸酸的。我认识她的时候,她还是个小女孩,刚满二十岁吧,那时候小二居住的条件比现在还差,只有一间小屋,进门就是床,啥也干不了,做饭也不行,可孩子来了,也得弄点吃的呀。就用电饭煲给她炖了芋头炖鸡,没想到孩子现在还想着。现在小二居住的条件比以前好些了,至少能在走廊搭个台子,支个锅炒菜了,如果现在她再来,一定会比那时要好。可相见的机会确小了。她要么回老家,要么在厦门,来北京的可能性不大了。小二自己重新做了这道菜,以此来回忆昔日的友情。
食材
鸡腿
1只
芋头
350g
酱油
适量
适量
十三香
适量
适量
大料
适量
适量
料酒
适量
步骤
  • 1. 准备好鸡腿一只,洗净
  • 2. 把鸡腿剁碎
  • 3. 用酱油、盐、姜片、十三香、料酒腌2个小时以上
  • 4. 芋头洗净削皮
  • 5. 把芋头切成小块
  • 6. 鸡腌好后,和芋头一起放入锅中,加入糖和适量水,炖至芋头熟烂即可
小贴士
这是一道超级简单的菜,没什么技巧,就是炖的时候要掌握好,炖透就行了。
这道菜的其他做法

高压锅芋头炖鸡

165收藏
3万热度

玉米芋头炖鸡汤

791收藏
13.8万热度

芋头炖鸡块

18收藏
10.3万热度

芋头炖柴鸡

135收藏
6万热度

芋头蒸鸡块的做法

124收藏
8.4万热度
热门菜谱

酸辣猪肝面

39收藏
236.9万热度

雪菊枸杞茶

785收藏
221.4万热度

家常菜

141收藏
207.4万热度

山银花菊花茶

872收藏
194.2万热度

洋葱炒牛肉

45收藏
170.6万热度
相关菜谱