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家常鸡翅根的做法
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江南过客焦
鸡翅根比鸡腿小,肉质更加嫩。家常的做法简单,美味!
食材
鸡翅根
8个
姜片
3片
料酒
1勺
适量
适量
生抽
适量
步骤
  • 1. 准备好鸡翅根、大蒜、姜片
  • 2. 热锅后放入大蒜爆香,再讲鸡翅根放进锅里煎一下
  • 3. 两面煎好后,加一碗水、一勺料酒、姜片,适量盐、生抽闷五分钟。
  • 4. 闷熟后,大火收汁,起盘。
小贴士
料酒可以是肉质更加软嫩,生姜可去腥,生抽调味又可上色。
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