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韩式鸡肉炒年糕
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扯不断的撕扯李
去吃韩料吃到的菜色,鸡胸肉用韩式辣酱入味,味道出乎意料。
尤其是喜欢吃韩式炒年糕的朋友,这个绝对不能错过。
食材
鸡胸肉
200g
年糕
150g
青椒
3支
红椒
1支
洋葱
1/2个
包菜
1/4个
韩式辣酱
适量
步骤
  • 1. 鸡胸肉切成鸡柳,用盐、生抽、老抽、料酒腌制5分钟;
  • 2. 洋葱、包菜切丝,青椒、红椒切块;
  • 3. 年糕切条过沸水,半分钟即可;
  • 4. 中火少油,先把鸡柳炒熟,盛出备用;
  • 5. 重新起锅,中火少油炒香洋葱丝;
  • 6. 加入青椒、红椒,煸炒软;
  • 7. 再加入包菜丝;
  • 8. 最后加入鸡柳;
  • 9. 根据口味加韩式辣酱,翻炒均匀;
  • 10. 倒入小半碗清水,让菜出一些汤汁;
  • 11. 加入年糕,翻炒软了就可以出锅了;
  • 12. 可以做主食,也可以下饭,韩式鸡肉炒年糕完成!
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