胡萝卜土豆炖牛腩
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郑危险男爵
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食材
牛腩
适量
胡萝卜
1根
土豆
1个
老抽
适量
生抽
适量
醋
适量
蚝油
适量
葡萄酒(自制)
适量
盐
适量
洋葱
2/3个
水
120克
烹饪工具:
适量
德国美善品多功能料理机TM5
适量
步骤
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1. 德国美善品多功能料理机TM5
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2. 将油、洋葱入主锅,以3分/V/反转/速度小勺爆香。
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3. 牛腩入主锅,以5分/V/反转/速度小勺拌炒,再倒入水,以40分/100度/反转/速度小勺烹煮。
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4. 放入胡萝卜块、土豆块,倒入老抽、生抽、蚝油、葡萄酒、醋。
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5. 移开量杯,以15分/V/反转/速度小勺拌炒,最后剩2分钟调入少许盐即可。
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6. 装盘趁热享用!
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