合肥培训小炒牛肉徽湘情缘
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昌弹指灭世
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食材
牛里脊
250克
青椒
3个
大蒜
3个
豆瓣酱、花椒、料酒、五香粉
适量
步骤
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1. 牛肉洗净、切薄片、加五香粉、料酒、嫩肉粉、拌均，大蒜切碎 -
2. 油锅烧热，放牛肉炒散，没有血水时，把牛肉铲起来放在盘子里
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3. 在油锅中放豆瓣蒜粒、花椒、少许老抽炒香后
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4. 再把牛肉倒进去翻炒入味之后加些盐，味精即可食用
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