五花肉娃娃菜炖粉条
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哀伤的月季罕
其实就是北方著名的猪肉炖粉条啦~哈哈哈~~也是周末聚会的时候，落音缤纷送的红薯粉~超级Q~
其实我感觉这个菜要反复炖更好吃~最好是炖得肉菜模糊碎成一团就最美妙了~~不过考虑到图片效果~我还是克制住了~~O(∩_∩)O~~
其实我感觉这个菜要反复炖更好吃~最好是炖得肉菜模糊碎成一团就最美妙了~~不过考虑到图片效果~我还是克制住了~~O(∩_∩)O~~
食材
粉条
适量
娃娃菜
适量
五花肉
适量
老抽
适量
冰糖
适量
油
适量
葱
适量
姜
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
盐
适量
步骤
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1. 粉条泡水，可以用温水泡。 -
2. 娃娃菜切段儿。
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3. 五花肉切块。
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4. 起油锅烧热，下五花肉翻炒至变色，然后加入两大勺老抽翻炒上色。
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5. 丢一点冰糖进去一起炒~翻炒均匀后装进炖锅里。加水没过肉，因为还要下娃娃菜和粉条的，可以多加一点水的。大火烧开。
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6. 准备好葱和姜，香叶桂皮八角。
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7. 水烧开后加入葱姜和香料。小火炖半个小时。
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8. 下入娃娃菜。
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9. 下粉条。再炖半个小时，时不时的搅动一下。
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10. 起锅前加盐调味~