五花肉白菜炖粉条
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恨灵雕
五花肉白菜炖粉条是我们冬天经常吃的一道菜！可以说我是从小吃这道菜长大的！说实话以前并不是太喜欢，可能是一到冬天就经常吃吧！但是生完宝宝后就特别喜欢了！自己都感觉好奇怪！婆婆特别爱吃白菜，可以说百吃不腻吧！我问婆婆为什么以前不喜欢吃现在喜欢吃了？婆婆说跟生完孩子胃口变了有关系，也因为白菜是自家种的，纯绿色露天蔬菜，肯定比买的那些大棚蔬菜好吃！反正不管怎样，我现在是特别喜欢大白菜，配上五花肉和粉条，超赞呢！
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
200g
大白菜
500g
粉条
80g
葱
适量
酱油
适量
步骤
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1. 自己种的大白菜，剥去外皮帮子竖切叶子横切，这是爸爸告诉我的 -
2. 干粉条泡软
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3. 五花肉切厚片，切好葱花
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4. 我用的是婆婆家好多年的铁锅，这个锅子不漂亮但是炒菜很好吃！烧热铁锅倒少许油
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5. 倒入五花肉煸出肥油
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6. 下葱花煸出香味
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7. 先放入竖切的白菜大火爆炒
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8. 放横切的白菜叶子大火翻炒
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9. 加入适量酱油
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10. 加水，不要没过白菜，因为白菜会出水
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11. 放泡好的粉丝
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12. 炖十分钟左右就可以了
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13. 出锅上桌，好吃的五花肉白菜炖粉条
小贴士
白菜帮竖切白菜叶横切比较好