万圣节幽灵饼干
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certainty小珍珠
小朋友喜欢的巧克力饼干，超简单的制作步骤
食材
低筋面粉
60克
可可粉
1tsp
无盐黄油
50克
细砂糖
45克
牛奶
1tsp
香草精
适量
珊瑚糖
适量
糖霜
适量
步骤
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1. 将低筋面粉和可可粉过筛备用 -
2. 将室温软化的黄油用打蛋器充分搅拌均匀，分3次加入细砂糖，每次都要充分搅匀。
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3. 分5次加入牛奶，每次充分搅拌均匀再加入下一次，牛奶加的量可适当增加1/2tsp，看面粉的吸水性。加入适量的香草精，按个人口味，可不加。
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4. 分3次加入过筛备用的低筋面粉和可可粉，，用橡皮刮刀切拌混合，不要过度搅拌，可用手辅助成团
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5. 保鲜膜包裹后放入冰箱冷藏半小时
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6. 取出擀成3mm的面皮，用万圣节元素的饼干压膜压出形状。
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7. 用裱花嘴刻出中心圆形，放上一层稍厚的珊瑚糖，170度13-15分钟
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8. 用糖霜画上自己喜欢的图案
小贴士
这个面团加多牛奶会稍微有点稀，牛奶的量要控制好，我加的是1tsp
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