春天里的磅蛋糕—开心果酱磅蛋糕
10.2万热度
47收藏
收藏
|
梦如南筏痴珍
一直觉得抹茶做成甜点不是那么喜欢
但是春天来了又想装nun
所以就用开心果酱来代替咯
成品做兔子家磅蛋糕模具一个
但是春天来了又想装nun
所以就用开心果酱来代替咯
成品做兔子家磅蛋糕模具一个
食材
黄油
80g
开心果酱
15g
细砂糖
80g
低粉
100g
鸡蛋
2只
泡打粉
2g
糖水部分
适量
砂糖
5g
水
10g
步骤
-
1. 准备工作黄油恢复室温，模具做防粘处理（喷油或者垫纸） -
2. 搅拌盆中放入软化的黄油，用打蛋器打发，分两次加入白砂糖，充分打发至黄油体积变大，颜色变浅发白（5min左右）
-
3. 鸡蛋打散，分4-5次加入黄油中，每次充分混合后再加下一次，至完全融合
-
4. 再将开心果酱加入黄油中，搅拌均匀。
-
5. 筛入低粉、泡打粉混合物。 翻拌均匀
-
6. 将拌好的面糊倒入模具，用刮刀抹平。再桌上轻震几次。
-
7. 放入预热好175度的烤箱中，烤35-40min（时间根据自己烤箱调节）。用竹签插入看看是否烤熟。取出后趁热刷上糖水。保鲜膜包住放冰箱保存
小贴士
菜谱图上就是烤箱温度高了，我用了180度烤的，结果皮有点厚。用170-175就差不多了。
-
这道菜的其他做法
-
【抹茶蛋糕卷】，春天里的小清新。
11收藏9.9万热度 -
春天里的菠菜蛋饼
8收藏8.5万热度 -
春天里的美味…杏鲍菇快炒芦笋
22收藏9.6万热度 -
春天里的芭比娃娃蛋糕
118收藏1.8万热度 -
菠菜鸡蛋饼，春天里的那抹绿
28收藏12.9万热度
相关菜谱
-
【香椿芽炒鹅蛋】春天里的菜
愁肠seaport17.8万热度34收藏 -
春天里的清新小炒
炯厮殉置遣3.6万热度173收藏 -
春天里的桃花酥
月光族9.5万热度127收藏 -
春天里的养阳菜——鸡蛋抱香葱
万磁王uproar7.2万热度7收藏 -
春天里的腌笃鲜
shrine飞翔8.4万热度9收藏 -
【蚕豆粉蒸肉】春天里的豆
pantry爱迟到9.6万热度52收藏 -
开心果磅蛋糕
旋转得小骆驼7.7万热度21收藏 -
开心果酥椰子磅蛋糕
玉生烟孙7.7万热度35收藏