熊本面包 熊本熊 挤挤小面包
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衅珊茸德票
方子及视频截图来自：YouTube：Cho's Daily Cook
食材
墨鱼汁（竹炭粉）
4g
黄油
25g
酵母
5g
细砂糖
20g
盐
3g
高粉
220g
牛奶
145g
奶油奶酪
100g
糖粉
10g
色素
红色
巧克力笔
一支
白巧克力
适量
步骤
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1. 面团用料 -
2. 装饰/夹心用料
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3. 墨鱼汁（竹炭粉）和牛奶混合
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4. 糖粉和奶油奶酪混合
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5. 过筛高粉
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6. 挖三个洞，分别放入酵母、盐、和细砂糖
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7. 混合均匀
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8. 倒入牛奶和墨鱼汁（竹炭粉）的混合物
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9. 混合均匀
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10. 加入黄油，混合均匀（视频没有说要揉出手膜，但是建议大家揉出手膜）
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11. 室温发酵1小时
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12. 分出4个大面团（熊本的头）和一个小面团（熊本的耳朵（
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13. 分成四个大面团，八个小面团。盖上保鲜膜醒15分钟
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14. 大面团包入奶酪馅
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15. 放入模具，耳朵用牙签扎进大面团（什么鬼不会形容，sorry）
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16. 烤箱发酵30分钟
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17. 150度20-22分钟
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18. 按图装饰，腮红是白巧加红色色素。
小贴士
模具14.5x14.5or16x16即可