一次发酵——超级无敌懒人快手椰蓉小餐包
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暨人醒梦亦碎
听群里的朋友，说过好几次面包只发酵一次也好吃！
对于我这样懒得好久没做面包的人来说，是个福音，于是试验了一下！
果然很不错！！
对于我这样懒得好久没做面包的人来说，是个福音，于是试验了一下！
果然很不错！！
食材
淡奶油
60g
鸡蛋
2个
牛奶
170g
高粉
400g
酵母
4g
糖
40g
黄油
60g
盐
3g
糖粉
40g
奶粉
20g
椰蓉
140g
步骤
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1. 除了黄油，扔进面包机搅拌15分钟；
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2. 加进黄油再搅拌20分钟！追求拉丝的，可以再久一点，搅拌到出膜。
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3. 制作椰蓉：蛋打散了，加入融化的黄油，加入糖粉、奶粉拌匀，再加入椰蓉拌匀！OK，完成！
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4. 包入椰蓉，整形 -
5. 发到2倍大
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6. 进烤箱，上火165度，下火155度。烤13-15分钟，上色了就可以关火了。
小贴士
我家吃糖少，所以糖粉放的少，喜欢甜的自己再多加糖。
我的烤箱偏高20-30度。
我懒，没刷蛋液，喜欢漂亮的就刷吧啊！
我的烤箱偏高20-30度。
我懒，没刷蛋液，喜欢漂亮的就刷吧啊！
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