芒果慕斯蛋糕8寸
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哈密瓜空涛娆
记录:吉利丁片和吉利丁粉等量不能互换，片比粉软酌情添加，口感也会不同！
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食材
芒果泥300克
适量
淡奶油250克
适量
糖68克
适量
吉利丁粉10克 奶20克
用吉利丁片15克左右
戚风蛋糕2片
适量
德芙巧克力35克（围边用）
适量
芒果肉适量
适量
步骤
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1. 8寸戚风备用 -
2. 芒果榨泥备用（可以加少许牛奶榨）
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3. 吉利丁加水加热凉透+芒果泥搅匀+加糖打到刚出现纹路的奶油拌匀。
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4. 分两层倒入模具，冷藏4小时以上
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5. 这里面是1片蛋糕
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6. 冷藏好用热毛巾捂下脱模
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7. 巧克力隔水化好，装入裱花袋，用剪刀剪一下，量好慕斯的长和高，巧克力挤在油纸上，晾干围好，把纸揭下。
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8. 长度正好
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9. 用芒果肉装饰
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