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趣多多（巧克力）软曲奇
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一灯大师
完全超越趣多多软曲奇！！！好吃的不得了而且做法超级简单哦。
食材
黄油
60克
可可粉
15克
糖粉/细砂糖
50克
小苏打
2克
盐
1克
低筋面粉
125克
红糖
12克
鸡蛋/淡奶油
1只/50克
香草精
2滴
耐烤巧克力豆
适量
步骤
  • 1. 称重
  • 2. 黄油隔水融化成液体。
  • 3. 黄油+糖粉+红糖+盐+香草精2滴，搅拌均匀。
  • 4. 再加入鸡蛋，搅拌均匀。（一定要凉到常温下才能放入鸡蛋！）
  • 5. 筛入低粉、可可粉、小苏打，拌均。
  • 6. 放入巧克力粒，拌均。
  • 7. 安成小球，适当在表面放些巧克力粒。烤箱185度10分钟即可。（按自家烤箱脾气来哈）
  • 8. 超级美味！
小贴士
鸡蛋可以换成等量淡奶油，实在不行就用牛奶，但是味道会有些差别。
注意这款饼干会在烤箱里变大哦，所以不要做的太大，不然影响美观的。
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