抹茶巧克力软曲奇
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英武可
在youtube上看到日本女孩ochikeron的方子，忍不住马上来试一下，抹茶香浓郁，夹心香甜，抹茶控的天堂~~
食材
黄油
100g
糖 brown sugar
50g
蛋
1个
香草精
1/2tsp
面粉
160g
抹茶粉
1.5tbsp
泡打粉
1/2tsp
白巧克力
40g
牛奶巧克力
40g
步骤
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1. 将黄油提前称好、切小块，放至室温。所有原料称好 -
2. 将软化的黄油打至顺滑，加入黄糖，搅拌均匀。
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3. 加入鸡蛋，打散，搅拌均匀，滴入香草精。
-
4. 筛入粉类（面粉，抹茶粉，泡打粉）混合物
-
5. 搅拌均匀至一个很粘稠的面团，准备一个保鲜膜，将面团放在保鲜膜上包裹、整形，放入冰箱30分钟。
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6. 冷藏过程中准备巧克力，切成小块。同时预热烤箱170度。将面团从冰箱取出，分割成24块，将每一份按平，包入白巧克力和牛奶巧克力，团起来，再压扁。
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7. 170度，10-15分钟。满屋抹茶香~~
小贴士
配一杯牛奶
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