【卡通曲奇饼干】--新手入门第一步
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讲道义colonist
卡通曲奇饼干，新手入门第一步~ 很简单噢~ 花纹清晰，简单快手~ 配方量：1烤盘，大约25块。
食材
黄油
70g
糖粉
40g
鸡蛋（全蛋）
10g
低筋面粉
120g
步骤
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1. 称量好所有原料 -
2. 黄油室温软化（提前2-3小时取出软化），软化到用抹刀压一下能压扁的状态。
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3. 加入糖粉，搅拌均匀。
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4. 加入鸡蛋，搅拌均匀。（1颗鸡蛋大约50g，整颗鸡蛋打散，倒入配方所需10g。）
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5. 加入低筋面粉，翻拌均匀，（可以上手哈~）
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6. 最后揉成光滑的面团，面光~ 手光~ 盆光~
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7. 用擀面杖将面团擀开，大约厚度3mm
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8. 用饼干模具刻压出形状
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9. 去掉边角，放在金盘上，提前10分钟打开烤箱，上下火180°，烘烤15分钟左右
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10. 每个烤箱脾气不同，请根据自己的烤箱调整温度和时间噢~
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11. 快手上手的曲奇饼干~ 非常简单噢~
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12. 花纹清晰~
小贴士
花纹清晰的关键在黄油软化噢~
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