【奶香曲奇饼干】
8.1万热度
60收藏
收藏
|
安灯泡好闪
饼干中最喜欢吃的就是曲奇饼。酥香的口感，浓郁的奶味。是很棒的下午茶小茶点。
装在漂亮的饼干袋中，送给朋友也是很愉快的事情。
装在漂亮的饼干袋中，送给朋友也是很愉快的事情。
食材
低筋面粉
145g
黄油
120g
奶粉
15g
糖粉
25g
砂糖
25g
牛奶
18g
鸡蛋
25g
香草粉
1/2小勺
盐
1/4小勺
步骤
-
1. 黄油室温软化，用电动打蛋器大至颜色变淡 -
2. 分次加入糖粉和砂糖搅打至融化
-
3. 加入鸡蛋搅打至完全吸收后加入牛奶也搅打至完全吸收
-
4. 筛入香草粉（没有可不加）、盐和低粉
-
5. 用橡皮刀切拌均匀
-
6. 切拌好的均匀面糊
-
7. 把面糊放入装好裱画嘴的裱画袋中
-
8. 在铺了油纸的烤盘上挤上圆形。烤箱170度预热，上下火中层烤15分钟
-
9. 晾凉即可
小贴士
1、糖粉是增加酥脆口感，砂糖是让饼干成形，所以2者皆不能替换
2、拌匀面糊一定要上下切拌，不要画圈让面粉上劲
3、烤至温度因各个烤箱而宜自行调节
2、拌匀面糊一定要上下切拌，不要画圈让面粉上劲
3、烤至温度因各个烤箱而宜自行调节
-
这道菜的其他做法
-
奶香曲奇饼干
106收藏7.4万热度 -
【卡通曲奇饼干】--新手入门第一步
33收藏10.3万热度 -
奶香曲奇饼干
774收藏9.3万热度 -
奶香曲奇饼干
97收藏10.4万热度 -
双色奶香曲奇饼干
32收藏7.4万热度