奶香曲奇饼干
10.4万热度
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邪钒孜浩瘸
这款饼干做过最多次，目前为止觉得最好吃的一款原味的，抹茶的，巧克力的，果酱的，各种口味都做过，甜度降低了，口感很好，香浓不腻
时间: 30分钟-1小时
食材
低粉
100g
奶粉
30g
糖粉
30g
黄油
120g
全蛋
半个
盐
1g
步骤
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1. 准备好所有材料 -
2. 黄油室温软化，用刮刀轻轻能刮开的状态，加糖粉打发，至颜色变浅，体积变大，分三次加入蛋液，每次要等蛋液完全融入黄油里，在加下次蛋液
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3. 加入过筛的面粉和奶粉，用刮刀切拌的方式拌匀，不能过度搅拌，不能转圈搅拌，以免起劲
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4. 把面糊装进裱花袋，用自己喜欢的裱花嘴，按个人喜好挤出喜欢的形状，烤箱预热
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5. 按个人喜欢，挤出不同形状的曲奇，放入烤盘，160度，20分钟
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6. 烤好的曲奇，冷却后，密封保存
小贴士
如果想口感酥一点可以半个鸡蛋可以替换一个蛋黄，如果想要酥脆一点，可以替换成一个蛋白，挤曲奇可以用硅胶带，不建议用一次性裱花袋，容易爆浆，布袋用后，满手都是油，没家烤箱温度不同，可根据自家烤箱的温度来适当的调温节