1.裹粽子期间粽子一定要裹紧，才能锁住糯米和味道，不然煮的时候会散开。
2.板栗和五花肉也可以换成咸鸭蛋黄，就不用再放梅干菜了。
3.粽子全部裹完一定要煮透，高压锅煮一个小时左右，粽子大的适量延长时间。煮熟的粽子捞出，晾凉后可放冰箱冷冻，吃之前煮熟即可（这次就不用煮很久）。冷冻过的粽子不建议用微波炉加热，糯米会又干又硬。
4.甜粽子或者是没放酱油放盐的，馅料少的熟粽子也可以切厚片下锅煎，不一样的口感也很好吃。
5.这是个体力活，还要有耐心哦。