梅干菜五花肉
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思逸
五花肉肥瘦相宜,做出来香香软软的,就着米饭每次都能吃上两大碗。这道梅干菜五花肉我们家常做,每次都能吃得汤水不剩。美味又下饭。肥而不腻,百吃不厌。
时间: 1-2小时
食材
五花肉
一块
梅干菜
适量
土豆
一个
姜
少许
葱
两根
冰糖
三五粒
步骤
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1. 梅干菜用水泡一泡。待用。量根据自己口味,喜欢吃就多放点,没有关系。
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2. 五花肉洗净,切成麻将块
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3. 葱姜八角花椒待用
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4. 土豆切滚刀块
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5. 少许油加入冰糖炒出焦糖色放五花肉继续煸炒
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6. 加入葱姜料继续
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7. 加入梅干菜,少许生抽添开水小火煮二十分钟左右
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8. 加入土豆继续炖
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9. 加盐,大火收汁。注意梅干菜是有盐分的。
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10. 出锅了,香喷喷的,开饭了。。。
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