糖醋排骨
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瞬蔷似手崩
问：糖醋排骨是一定要学会的家常菜之一不？
答：绝对是，哈哈。
答：绝对是，哈哈。
食材
排骨
2根切块（肋排）
大葱
半根
姜
2片
芝麻
撒面装饰
小葱花
少许
生抽
适量
白砂糖
（黄砂糖更好）
香醋
适量
料酒
适量
步骤
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1. 排骨洗干净，用生抽，料酒，姜蓉腌制过夜
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2. 排骨加些淀粉抓匀，如平底锅煎至两面上色 -
3. 控干油，大葱斜切成段，锅里炒香姜片和葱段
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4. 加入排骨，加入香醋，生抽，糖，料酒，少许的水煮开试味
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5. 水量不用多，调整糖醋汁的味道，继续煮10分钟，收浓汁即可
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6. 装盘后撒上白芝麻和翠绿的葱花装饰
小贴士
**两条排骨，我大约加了3汤匙香醋，1汤匙生抽，2汤匙的黄砂糖，1汤匙的料酒，3汤匙的水
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