“鲜”美的简单快手菜——素炒鲜口蘑
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一朝风月英逸
不放味精，不放鸡精，不放任何多余调料，简单作料，激发出食材最原生态的“鲜”美口感：
食材
新鲜口蘑
1斤
葱
少许
姜
少许
糖
少许
盐
少许
酱油
少许
水淀粉
少许
步骤
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1. 早市新鲜口蘑一斤 -
2. 用刷子轻刷去顶部的细泥土，剪去蒂部泥土，清洗干净。
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3. 切成片，小的可以对切两片
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4. 葱姜，香菜少许
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5. 油锅烧热，下葱姜略煸
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6. 放口蘑略煸几下。
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7. 放一小勺糖。
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8. 放少许酱油。
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9. 煸至酱油上色。
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10. 会有水分出来，煸到口蘑变软，收汁，放盐，淋一些水淀粉，放香菜，稍拌下，OK！出锅！
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11. 非常简单，简单到作料只有葱姜，糖，盐，酱油，水淀粉！
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12. 太鲜美了，用勺子舀着吃过瘾！
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13. 更多过程图请戳http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d48df8d0102v6ly.html
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