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烤箱版鸡蛋卷
12.6万热度
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环驴抠凳手
鸡蛋卷在我家出现的频率真的是太高了,以至于很多姐妹开玩笑说这是我的拿手菜。各种鸡蛋卷造型都尝试过,女儿也总是百吃不腻。为了宝贝,努力做超人妈妈,加油自己。
时间: 1-2小时
食材
鸡蛋
2个
面粉
少许
少许
葱花
少许
步骤
  • 1. 食材准备
  • 2. 鸡蛋加葱花搅打
  • 3. 搅打均匀加少许面粉、少许盐(如果一岁以下宝宝可以不加盐)、油少许
  • 4. 搅打均匀,静至5-10分钟无面粉颗粒为止
  • 5. 把搅拌均匀的蛋液放在烤盘上(我用的是三能金盘不需要加油纸)
  • 6. 烤箱提前上下火预热165度,预热完毕放入食材,中层,5分钟表面凝固即可
  • 7. 成品1:取出,卷起来切均等小块摆造型即可,黄瓜切花摆盘一圈,为了宝贝吃的开心,婧妞也是用心去做。如果宝贝挑食妈妈们可以尝试换个造型去吸引宝贝的视觉与味觉。
  • 8. 成品2:用烤箱烤有一个很大的优点:蛋皮表面超级光滑,卷起来很漂亮
  • 9. 成品3:感觉比用平底锅和电饼铛做更省事,做出来更美味可口
小贴士
1、 海鲜依据自己的喜好选择。
2、 贝壳类提前吐沙,清洗干净。
3、 喜欢吃辣的多放一些辣椒。
4、 一定要盖一裹上锡纸再烤。
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