山楂苹果酱
7.6万热度
49收藏
收藏
|
五月你来
果酱在我家一直跟白吐司是好搭档，平时做的比较多的有苹果酱，芒果酱，这次换个口味，做苹果山楂果酱，相比山楂果酱，加了苹果，香气清新一些，口感也更丰富，果酱我做的是有小颗粒的，如果想口感比较细腻的用破壁机或者料理棒把山楂打碎再熬，熬果酱的糖占果酱的30-50%
时间: 1-2小时
食材
山楂
500克
苹果
1个
白砂糖
150克
玉米淀粉
10克
水
35克
步骤
-
1. 准备好做果酱的材料和份量 -
2. 山楂加少量的盐泡水5分钟清洗干净
-
3. 洗干净的山楂沥干水份
-
4. 用山楂专用的去核神器，先在山楂的底部转一圈，然后从山楂的头部往前推，就可以把山楂果核清理出来了
-
5. 清理好的山楂每个再分成2瓣
-
6. 苹果削皮后切片用盐水泡一下防止氧化
-
7. 苹果再切成小块
-
8. 把苹果粒放到料理碗中，不要超过最大刻度线
-
9. 用料理机打十几秒打成比较细小的颗粒
小贴士
1.果酱我做的是有小颗粒的，如果想口感比较细腻的用破壁机或者料理棒把山楂打碎再熬
2.熬果酱的糖占果酱的30-50%
2.熬果酱的糖占果酱的30-50%
-
热门菜谱
-
纯素馅饺子
855收藏507.1万热度 -
魔芋炒橄榄菜
46收藏340.6万热度 -
豆干芹菜
22收藏254.7万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
腌萝卜
907收藏225.7万热度
相关菜谱
-
山楂苹果开胃汤
glorify祝愿7.5万热度129收藏 -
山楂苹果水
羽逸之光糜9.7万热度169收藏 -
姜枣山楂苹果汤
分澳聊苯滓7.3万热度180收藏 -
山楂苹果罐头
金酒柠8.1万热度745收藏 -
山楂苹果小米粥 健脾开胃 消积食
慈祥contrast16.1万热度27收藏 -
山楂苹果酪_和胃+健脾
诎蒙钠鼻皆8万热度19收藏 -
太难忘山楂苹果汤
海豚10.9万热度8收藏 -
山楂苹果茶
醉酒夢紅顏通边10.6万热度775收藏