鲜笋黑木耳炒猪肉
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褒花颜与夏
我用的鲜笋是开袋即食型的，所以就不用处理鲜笋，很省事，呵呵…
时间: 10分钟内
食材
五花肉
100g
生姜
10g
泡发黑木耳
50g
胡罗卜
1/3根
鲜笋
250g
盐
1勺
生抽
1勺
花生油
2勺
老抽
1/2勺
蚝油
1勺
步骤
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1. 五花肉焯水后切薄片，姜切丝 -
2. 黑木耳切小块、胡罗卜去皮切片
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3. 鲜笋冲一下水沥干，小米辣切小
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4. 1.2.3茄子 ~~
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5. 热锅冷油倒入猪肉爆炒出油
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6. 猪肉出油后加些料酒炝香
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7. 加些生抽炒匀上色
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8. 加入黑木耳和胡萝卜炒匀
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9. 再加入鲜笋和小米辣炒匀
小贴士
这道菜的猪肉用肥一些的猪肉较好吃，嫌肉肥可以不吃肉，但菜好吃得多，肥猪肉和笋是一对完美CP哦!