红烧鸡炖土豆
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旋转得小骆驼
在家最爱吃的菜之一，可是一年回去一次妈妈也不一定有时间做，馋得不行，所以就自己get了这项技能，以自己爱吃的美食厨艺傍身，不管走到哪都可以满足自己的味蕾～～
时间: 1-2小时
食材
鸡翅中
4只（1人量）
土豆
1个
姜
1块
蒜
3瓣
干红辣椒
适量
花椒
适量
炖肉香料
适量
生抽
3勺(18g)
料酒
1勺(6g)
糖粉
1小勺(2g)
辣椒粉
适量
花椒粉
适量
食用油
适量
步骤
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1. 鸡翅对半切断，加入姜片、蒜片、干红辣椒、花椒粒、一勺料酒、三勺生抽、一小勺糖粉、适量辣椒粉和花椒粉，拌匀腌制三四个小时。 -
2. 锅中放适量油，倒入鸡翅及腌料翻炒。
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3. 翻炒至收汁后，加入清水和土豆块。
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4. 加入半袋炖肉香料。
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5. 盖上锅盖，炖40分钟即可。
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6. 成品
小贴士
不喜欢甜的冰糖可以少放，随意。