家常版红烧鸡翅土豆
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涡惶晨镀捌
老少皆宜的下饭菜红烧鸡翅土豆，甜、盐可口，红烧鸡翅的同时，放点土豆荤素搭配有利于健康，鸡翅和土豆酱香浓厚。
食材
鸡中翅
8只
土豆
3个
花生油
50克
八角
2粒
香叶
2片
葱
1根
姜
1块
生抽
1汤匙
老抽
1汤匙
蚝油
1.5汤匙
鸡精
0.5汤匙
料酒
0.5汤匙
桂皮
5克
步骤
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1. 鸡翅洗净，划上二刀，这样更容易入味，用生抽、料酒腌制十分钟。 -
2. 土豆去皮，切滚切块备用。
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3. 葱切成寸段，姜切片。
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4. 锅内放油，放白糖翻炒，等糖开始出泡变深色，把鸡翅倒入翻炒。
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5. 待糖色挂匀后，把土豆放入翻炒几下，加入蚝油、老抽、姜、葱、八角、桂皮、鸡精、香叶。
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6. 加水没过鸡翅，然后大火烧开五分钟，转中火慢炖，等汁收差不多可以装盘了