下饭利器【臭豆腐泥炖蛋】
8.2万热度
31收藏
收藏
|
兴奋watt
超级喜欢臭豆腐，碾成泥之后拌入酱料，更加入味，有一份这样的臭豆腐，一碗饭很快就没啦。
时间: 10分钟内
食材
臭豆腐
3大块
鸡蛋
1个
生抽
4ml
盐
3g
糖
5g
料酒
2ml
黑胡椒
适量
水
40ml
辣椒粉
适量
植物油
适量
步骤
-
1. 三块臭豆腐洗干净。我的臭豆腐大概5cm见方一块。 -
2. 把臭豆腐碾碎。
-
3. 加入3g盐，5g糖。
-
4. 适量辣椒粉。
-
5. 适量黑胡椒
-
6. 4ml生抽，2ml料酒，适量植物油。
-
7. 40ml清水。
-
8. 拌匀。
-
9. 打入一个蛋。
小贴士
臭豆腐不用碾的很碎，有块状也很好吃，臭豆腐泥里加一点水，臭豆腐会更加多汁哦，还可以在臭豆腐泥里拌入马蹄肉糜等料，会超级好吃哦。
-
这道菜的其他做法
-
超级下饭的红烧臭豆腐
41收藏9.6万热度 -
蒜香腊肉杏鲍菇｜下饭利器快手菜
60收藏9.4万热度 -
臭豆腐干蒸蛋
154收藏1.9万热度 -
臭豆腐炒三蛋
733收藏9.7万热度 -
臭豆腐蒸鸡蛋
15收藏11.2万热度
-
热门菜谱
-
紫薯饭
9670收藏878.3万热度 -
腊肉炒芦笋
41收藏412.5万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
爆炒基围虾
28收藏213.7万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度
相关菜谱
-
鱼香千叶豆腐条｜懒人福音&下饭利器
之之之之-17.9万热度30收藏 -
脆皮豆腐 下饭利器
旧爱时光觅梅5.8万热度35收藏 -
超下饭的煎烧老豆腐
不正常人類栤絆8.5万热度5收藏 -
下饭开胃菜，豆腐焖豆角
清風挽離人初真7.4万热度11收藏 -
下饭菜--肉末烧豆腐
褚夏双勤7.4万热度9收藏 -
下饭利器——花生碎炒辣椒
看仁琴境呜9万热度37收藏 -
【清·豆腐皮包子】纤腰系绿带，腐皮藏乾坤
WuLi故事10.5万热度23收藏 -
豆腐泥蒸蛋
大圣literally7.5万热度751收藏