芹菜木耳炒香干
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褒花颜与夏
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时间: 10-30分钟
食材
芹菜
5颗
卤豆干
2块
干木耳
1把
葱，蒜，辣椒
适量
生抽
2勺
油，盐
适量
步骤
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1. 木耳用清水泡发备用 -
2. 葱蒜辣椒切碎备用
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3. 豆干切小片备用
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4. 芹菜洗净用热水焯烫捞出过凉水备用，忘记拍照了
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5. 锅内放油烧热后倒入葱蒜辣椒炒香
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6. 倒入芹菜炒匀
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7. 倒入香干翻炒均匀后加入生抽炒匀
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8. 倒入木耳炒匀后加入盐继续翻1分钟，怕粘锅可溜锅边倒入少许水，盖上锅盖焖2分钟
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9. 出锅装盘，味道很棒！
小贴士
1. 藕片油炸后收掉水分，让表面有脆感。
2. 干锅菜比较油，配菜可以再加莴笋，土豆等等。
2. 干锅菜比较油，配菜可以再加莴笋，土豆等等。