爆炒香辣蟹
9.3万热度
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悉哀伤的月季
香辣蟹香味浓烈，辣得适口，蟹肉含蓄的的鲜味与调味料的香辣相得益彰，但其制作方法及选料并不难，可在家里一试。
时间: 10分钟内
食材
螃蟹
3只
大葱
1段
姜
适量
辣椒酱
1勺
蒜
3瓣
香菜
适量
酱油
3勺
辣椒
5个
步骤
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1. 准备好材料。 -
2. 螃蟹刷洗干净，摘掉脐甲，对半切开。
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3. 葱姜蒜辣椒准备好。
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4. 热锅，放油爆香姜蒜辣椒，再放螃蟹倒进去炒。
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5. 倒入酱油，倒入水。
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6. 入一勺辣椒酱，盖盖煮15分钟，煮到收汁。
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7. 最后放入葱翻炒几下即可。
小贴士
螃蟹不宜与茶水同食，吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。