海鲜手擀面
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时间: 1-2小时
食材
面粉
150克
黄瓜
半条
香菇
两朵
小黄鱼
适量
虾
适量
八爪鱼
适量
步骤
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1. 擀面。将面粉和水，稍硬，揉均匀，加点盐会增加弹性。用擀面杖擀成薄饼状，切成细条。备用
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2. 锅里放少量油，放入切好的香菇，各种海鲜翻炒，爆出香味。
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3. 炒海鲜，加入少量黄酒去腥提香，少量生抽调味，加入适量水煮开，下入切好的手擀面，香菇熟加适量盐即可。