宝宝食谱之清炖黄辣丁
21.6万热度
7收藏
收藏
|
吃五花肉了吗
跟姐姐学的~适合添加辅食阶段的宝宝吃,因为鱼肉柔软入口即化,关键是基本没小刺。简单,好味!鲜掉眉毛~
时间: 1-2小时
食材
黄辣丁
三条
柠檬片
两片
大葱
两三段
姜
四五片
盐
一勺半
步骤
-
1. 黄辣丁让卖鱼师傅帮忙杀好,回家冲洗干净,加料酒或柠檬去腥
-
2. 锅烧热,加油适量,比炒菜略多一点,入葱段姜片爆香
-
3. 鱼下锅,左右轻轻晃动锅子,目的是让油均匀分布,稍等一会将鱼翻面
-
4. 略煎后注入热水,大火,沸腾后撇去浮沫,转中火
-
5. 炖大约半小时即可,出锅前加盐调味,只放盐。出锅后加香菜叶点缀一下。
小贴士
晃锅子的目的是为了让油在锅底分布均匀,让每条鱼都能沾到油,而不是去晃鱼。鱼皮破了也不碍事儿,我们是奔着吃肉喝汤去的。
-
这道菜的其他做法
-
清炖黄辣丁
193收藏1.3万热度 -
宝宝食谱之黄金炒饭
12收藏6.2万热度 -
宝宝食谱之 甘蔗马蹄莲茶
26收藏8.5万热度 -
宝宝食谱之菠菜汁金枪鱼蔬菜面
9收藏8.5万热度 -
宝宝食谱之肉酱意面详细做法
60收藏7.2万热度
相关菜谱
-
宝宝食谱之 双色双味薯泥
澈叶蓝凌在6.8万热度12收藏 -
三岁宝宝食谱之白菜烧鸭盖饭
緈諨棒棒糖乄捷11.2万热度20收藏 -
宝宝食谱之白菜烩明虾(配二米饭)
姗姗liu11.3万热度30收藏 -
宝宝食谱之快手做宝宝爱吃的牛扒
唐僧summary8.2万热度55收藏 -
宝宝食谱之十(鸡蛋肉末饭)
善良strip10.3万热度58收藏 -
宝宝食谱之一(香菇肉末粥)
单歌满长安12万热度12收藏 -
daogrs食谱之清蒸鲈鱼
单恋7.8万热度775收藏 -
番茄啤酒炖黄辣丁
ion颤抖8622热度199收藏