鱼头二吃之一胖头鱼豆腐汤
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阿轴
大冬天的来锅暖身健脑的鱼头汤吧！
时间: 30分钟-1小时
食材
大鱼头
半个
豆腐
一盒
食用油
适量
青蒜
一把
盐
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 锅放油烧热下鱼头煎至两面微黄
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3. 将煎好的鱼头放入煲中加冷水和料酒大火煮至汤白 豆腐切块加入汤中继续煮几分钟后撒上胡椒粉 和盐 最后放入青蒜
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4. 成品
小贴士
鱼头下锅前 先用厨房纸巾吸干表面水份
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