胖头鱼豆腐汤
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overthrow刘邦
「胖头鱼豆腐汤」
儿子喜欢上吃鱼，倍感欣慰，记得我小时候也是无肉不欢的主，不知从何起爱上食鱼，改变无处不在～
儿子喜欢上吃鱼，倍感欣慰，记得我小时候也是无肉不欢的主，不知从何起爱上食鱼，改变无处不在～
食材
胖头鱼
1个
绢豆腐
1块
咸菜
少许
料酒
适量
葱
适量
姜
3片
盐
适量
步骤
-
1. 准备食材，胖头鱼用普通面粉洗干净，咸菜切碎末过油～ -
2. 胖头鱼微煎～
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3. 倒入沸水，记住一定是沸水，不然汤色不白，且用铸铁锅炖最佳～
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4. 加入其他食材，调味出锅～
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5. 不加一粒味精，极鲜～
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